ペルー産。糖蜜を発酵、銅製のコラムスティルで蒸留。アメリカンオークのバーボンカスクとスラヴォニアオークカスクを使用してソレラシステムで15年熟成しています。
ボトルはパナマ帽で有名な熱帯雨林に生息しているパナマ草でラッピングされています。
キャンディ香、トフィーな柔らかさが印象的です。