スコットランド産。科学的な見地から研究し誕生したスパイスドラムです。 糖蜜を蒸溜し、新鮮なジンジャー&グリーンペッパー、それに オールスパイス・ベリーなどを副原料に使用し、化学反応による融合と分裂を繰り返し、まったく新しい概念で造られたラムが誕生しました。
この『融合と分裂』と言うのが、『沸騰と凝縮』を繰り返す還流(reflux)と言う工程で造られているそうです。
副材料にもっとも熱を加えられる方法ですので…スパイスの成分がよりラム酒に加わった面白い1本です。