１８５６年アイルランドでも有数のコーク醸造所にてジェームス.J.マーフィーの手により誕生。二つの大戦、アイルランドの市民戦争、何十年という時を超え、現在世界７０カ国で飲み親しまれています。
天然素材のみで製造され、フローティング・ウィジェット（窒素ガス充填の特殊なプラスチック玉）が缶を開けると共に強力に作用し、パブで飲むなめらかでクリーミィな飲み心地を自宅でも楽しめます。喉越し麗しく極微な苦味も美味しさを増す要素です。
アイルランドの首都ダブリンではギネスと肩を並べるスタウトビールの銘柄です。